Смотреть больше слов в «Современном энциклопедическом словаре»
диоксиянтарные, двухосновные органические кислоты с двумя асимметричными атомами углерода в молекуле. Известны все теоретиче... смотреть
ВИННЫЕ КИСЛОТЫ, диоксиянтарные, двухосновные органич. кислоты НООССН(ОН) - СН(ОН)СООН с двумя асимметрии, атомами углерода в молекуле. Известны все т... смотреть
(дигидроксиянтарные к-ты), мол. м. 150,09; бесцв. кристаллы. Существует в виде трех стереоизомеров и рацемата (виноградной к-ты; см. ниже): D-Винная ... смотреть
ВИННЫЕ КИСЛОТЫ - НООССН(ОН) - СН(ОН)СООН. Наибольшее практическое значение имеет правовращающий изомер (D-Bинная кислота, винно-каменная кислота), бесцветные кристаллы, tпл 170 .С. Получают в промышленности из винного камня; используют в свободном виде или в виде солей и эфиров (тартратов) при изготовлении лимонадов, печенья, при крашении тканей, гальваническом лужении, в аналитической химии.<br>... смотреть
ВИННЫЕ КИСЛОТЫ , НООССН(ОН) - СН(ОН)СООН. Наибольшее практическое значение имеет правовращающий изомер (D-Bинная кислота, винно-каменная кислота), бесцветные кристаллы, tпл 170 °С. Получают в промышленности из винного камня; используют в свободном виде или в виде солей и эфиров (тартратов) при изготовлении лимонадов, печенья, при крашении тканей, гальваническом лужении, в аналитической химии.... смотреть
ВИННЫЕ КИСЛОТЫ, НООССН(ОН) - СН(ОН)СООН. Наибольшее практическое значение имеет правовращающий изомер (D-Bинная кислота, винно-каменная кислота), бесцветные кристаллы, tпл 170 °С. Получают в промышленности из винного камня; используют в свободном виде или в виде солей и эфиров (тартратов) при изготовлении лимонадов, печенья, при крашении тканей, гальваническом лужении, в аналитической химии.... смотреть
дигидроксиянтарные кислоты, НООССН(ОН)СН(ОН)СООН - кристаллич. в-ва, существующие в виде неск. оптич. изомеров (см. Изомерия). Практич. значение имеет ... смотреть
НООССН(ОН)-СН(ОН)СООН. Наиб. практич. значение имеет правовращающий изомер (D-B. к., виннокаменная кислота), бесцв. кристаллы, tпл 170 °С. Получают в п... смотреть
Нооссн(он) Сн(он)соон наибольшее практическое значениеимеет правовращающий изомер (D-Bинная кислота, винно-каменная кислота),бесцветные кристаллы, tпл 170 .С. Получают в промышленности из винногокамня... смотреть
- Наибольшее практическое значениеимеет правовращающий изомер (D-Bинная кислота, винно-каменная кислота),бесцветные кристаллы, tпл 170 .С. Получают в промышленности из винногокамня; используют в свободном виде или в виде солей и эфиров (тартратов)при изготовлении лимонадов, печенья, при крашении тканей, гальваническомлужении, в аналитической химии.... смотреть