ВИННЫЙ КАМЕНЬ, С4Н5О6К
ВИННЫЙ КАМЕНЬ, С4Н5О6К, калиевая соль винно-каменной кислоты; образуется при брожении виноградного сока. Служит основным источником получения винно-каменной кислоты.
Смотреть больше слов в «Современном энциклопедическом словаре»
ВИННЫЙ СПИРТ →← ВИННЫЕ КИСЛОТЫ